Finement persillée, au goût riche et généreux, maturée 30 jours minimum pour développer une texture tendre et fondante ainsi que des arômes profonds et délicats. Une viande élégante et savoureuse, idéale pour les amateurs de bœuf de caractère.
A partir de 69,90 €
Découvrez notre côte de bœuf Jersey, sélectionnée au Danemark pour sa qualité, son caractère et sa finesse.
Cette viande se distingue par son persillé marqué et régulier, lui apportant une belle tendreté et une texture fondante au goût beurré, ainsi qu’un goût riche, délicat et généreux.
Sa maturation à sec de 30 jours minimum permet de développer ses arômes et d’affiner sa texture, pour une dégustation savoureuse, élégante et équilibrée.
🇩🇰 Origine : Danemark
🥩 Jersey
⏳ Maturation : 30 jours minimum
✨ Fin persillé • Texture fondante • Goût riche • Arômes délicats
Les poids de nos pièces peuvent varier de ± 5 %. Merci de votre compréhension.
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