Description du produit « BAVETTE D'ALOYAU »
La bavette d’aloyau, un morceau tendre et savoureux à fibres longues, au goût plus intense que celui d’une fibre courte. Viande tendre et légèrement persillée, parfaite pour une cuisson rapide à la poêle ou à la plancha. Notre viande est maturée pendant 4 semaines dans nos locaux.
Élevés en plein air, dans les prairies du Berry riches en herbage, nos bovins bénéficient d’une alimentation saine et d’un savoir-faire local transmis de génération en génération.
Environ 200 g la tranche.
Les poids de nos produits peuvent varier de ± 5 %. Merci de votre compréhension.
Origine : Bœuf du Berry
Prix au kg : 36,90 €
Caractéristiques du produit « BAVETTE D'ALOYAU »
- bavette
- persillé
- fibre longue
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