Description du produit « OSSO BUCCO »
L’osso bucco de veau est un morceau emblématique, découpé dans le jarret avec son os central, qui libère une moelle fondante lors de la cuisson. Ce morceau tendre et savoureux est idéal pour les préparations mijotées, où il s’imprègne des arômes d’herbes, de légumes et de vin, créant un plat riche en goût et réconfortant.
Nos veaux proviennent exclusivement d’un élevage du Berry, où ils grandissent dans un environnement respectueux.
Les poids de nos produits peuvent varier de ± 5 %. Merci de votre compréhension.
Origine : Veau du Berry
Prix au kg : 27,50 €
Caractéristiques du produit « OSSO BUCCO »
- Osso bucco
- Veau
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